開(kāi)封玉米加工設(shè)備廠家講述玉米制粉的方法
開(kāi)封玉米加工設(shè)備廠家講述玉米制粉的方法?,F(xiàn)在玉米價(jià)值是越來(lái)越高了,通過(guò)玉米加工設(shè)備可以加工出各種玉米食品,不僅樣式種類較多,而且質(zhì)量還比較高,針對(duì)不同的食品采用制粉的方法也是不一樣。那么玉米制粉的方法有哪些呢?哪種制粉的方法質(zhì)量比較高呢?下面跟著開(kāi)封玉米加工設(shè)備廠家一起了解下吧。
玉米加工設(shè)備廠家制粉的方法分為:濕法和干法,兩者之間的區(qū)別,濕法就是指玉米原料前處理的加工方法是將玉米用溫水浸泡,經(jīng)粗細(xì)研磨,分出胚芽、纖維和蛋白質(zhì),而得到高純度的淀粉產(chǎn)品。它有兩種工藝流程,分別是開(kāi)放式和封閉式。干法就是不用大量的溫水浸泡,主要靠磨碎、篩分、風(fēng)選的方法,分出胚芽和纖維,而得到的低脂肪的玉米粉。
1.加工特殊物料分級(jí)的制粉新技術(shù)需要用專業(yè)的加工設(shè)備和技術(shù),才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的粉,生產(chǎn)專用面粉非常有效。
2.重復(fù)清粉的制粉新技術(shù),重復(fù)清粉是保證玉米粉不被浪費(fèi)(生產(chǎn)灰分≤0.45%的面粉非常有效)。
3.強(qiáng)化物料分級(jí)的制粉新技術(shù),加工物料只需要在加工設(shè)備上價(jià)格效率升級(jí)一下,達(dá)到或超過(guò)引進(jìn)技術(shù)水平。
4.磨撞均衡出粉,研磨的均勻程度要看機(jī)械設(shè)備的加工技術(shù)好壞(可提高10%以上的產(chǎn)量、提高1#和2#粉的出率,明顯降低2#粉的灰分,可降低5%左右的電耗)。
5.粒度控制的制粉技術(shù),玉米顆粒的控制要靠?jī)r(jià)格技術(shù)的人員和設(shè)備的控制。
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